El Jefe persönlich
Alles begann auf einem Boot auf dem Bodensee. Beim Gespräch über die Liebe zu mexikanischem Essen und der Schwierigkeit, authentische Tacos und Tamales in der Ostschweiz zu finden, wurde eine Idee geboren: Eine Taqueria, die echte mexikanische Küche nach Arbon bringt.
Benannt wurde sie nach dem wahren Chef des Hauses – Georgi. Oder wie man auf Spanisch sagt: Jorge. Und weil wir in der Schweiz sind, wird daraus natürlich "Chorché" – die schweizerdeutsche Schreibweise von Jorge.
Georgi selbst nimmt seine Rolle als Namensgeber mit der ihm eigenen Gelassenheit. Während wir Tacos zubereiten, geniesst er sein Nickerchen. Ein echter Jefe eben.
Georgi, der wahre Chef